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Top Blade - Cappello Del Prete Angus USA Greater Omaha Peso:1.854 kg addensante: gomma di xantano
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Description

addensante: gomma di xantano

Composto da una striscia di grasso laterale è apprezzato soprattutto per la sua tenerezza e il gusto ricco

aroma naturale

è un taglio di carne ricavato dai quarti posteriori del bovino

aiuta la formazione del bark ed è un rub adatto sia alle cotture dirette

Top Blade - Cappello Del Prete Angus USA Greater Omaha Peso:1.854 kg addensante: gomma di xantanoIl taglio Top Blade caratterizzato da una spessa linea di cartilagine, o tessuto connettivo, che lo divide in due sezioni.

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